Resep kue kering lengkap 3

Ampyang crackher

  

Bahan-Bahan : 

- 75 gram crackers asin, dihaluskan kasar 

-1 sendok makan wijen, disangrai 

-25 gram gula merah sisir 

- 100 gram gula pasir 

- 100 ml air 1 sendok teh air asam jawa,

- dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

 Bumbu Halus: 

-2 buah cabai merah keriting 

-1 buah cabai rawit merah

 Cara Membuat : 

- Panaskan minyak.

- Tumis bumbu halus sampai harum.

- Masukkan gula merah dan gula pasir.

- Aduk rata. Tambahkan air dan air asam jawa. 

-Aduk sampai kental dan berambut.

- Matikan api. 

- Masukkan crackers dan wijen. 

-Aduk dengan 2 buah sendok kayu sampai terbalut rata. Segera sendokkan ke loyang yg dialas kertas nasi. Biarkan dingin.

 AMPYANG EMPING PEDAS MANIS

 Bahan-Bahan :
- 75 gram crackers asin, dihaluskan kasar
-1 sendok makan wijen, disangrai
-25 gram gula merah sisir
- 100 gram gula pasir
- 100 ml air 1 sendok teh air asam jawa,
-dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan
- minyak untuk menumis

 Bumbu Halus:
-2 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai rawit merah

 Cara Membuat :
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan gula merah dan gula pasir.
-Aduk rata. Tambahkan air dan air asam jawa.
-Aduk sampai kental dan berambut.
-Matikan api. Masukkan crackers dan wijen.
-Aduk dengan 2 buah sendok kayu sampai terbalut rata.
 Segera sendokkan ke loyang yg dialas kertas nasi.
-Biarkan dingin.


Don't forget like and share :)

Tweet